4/18(土)昼ごはん

・焼きうどん
・葱のスープ

大きな筍をゆがいたので、毎日筍使ってます。
筍は皮付きのまま下ごしらえするのが一般的ですが、大きすぎて鍋に入らなければ半分や4分の1に切って皮をむいてから茹でても大丈夫です。

池袋 もり山 Moriyama

席数5席の小さな割烹 Japanese private restaurant with 5 seats

0コメント

  • 1000 / 1000