睦月のお品書き

新年おめでとうございます。今年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

冬もこれからが本番。今月も温まるものをご用意しております。

また新年にちなみ、先付に自家製梅酒又は梅ジュースをご用意しました。

どうぞ今月ももり山でお楽しみくださいませ。

先付  自家製梅酒または梅ジュース、帆立と浅葱のぬた

お凌ぎ  季節の押し寿司(穴子、蟹など)

前菜  黒豆の白和え、人参カステラ、芽キャベツおひたし、蓮根マリネ、鰊麹漬、酒粕とクリームチーズの干し柿和え、薩摩芋柚子煮、芋饅頭いくらのせ

椀物  かぶのすり流し

お造り  鯛の昆布〆と菜の花 柚子胡椒風味

焼物  鰯利休焼

強肴  下仁田葱の牛巻

蒸物  長芋薯蕷 白菜巻き

お食事  里芋おこわ  香の物

甘味  林檎のゼリー柚子風味

※お凌ぎと強肴は6500円コースのみでのご提供です。

ありがとうございます。