5/28(木)昼ごはん

・納豆スパゲッティ

お店では食べたことあるけれど、自分で作ったのは初めてかもしれません。
さっぱりしてこれからの季節にぴったりでした。
鍋に湯を沸かして塩を入れ、切った玉葱、続いてスパゲッティを入れて茹でます。
ザルに上げて、ボールなどに移してからオリーブ油と醤油で和えます。
皿にのせ、よく混ぜた納豆、しらす、青葱、貝割れ大根、海苔をのせてできあがり。

別皿に生卵の黄身を用意して、食べる途中でこれをのせるとこれまた違った味わい！
2度楽しめます。

池袋 もり山 Moriyama

席数5席の小さな割烹 Japanese private restaurant with 5 seats

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