師走の美味しいもの season's delicacy

もり山で夏と冬に登場する魚が「穴子」。身が厚く、脂がのった穴子に皆さん驚かれ、毎回ご好評です。

その美味しさの秘密は丸一日かけた下拵えにあります。そんな今が旬の美味しい穴子、先月に引き続き登場します。ぜひもり山で旬の味をお楽しみください。

この他、大根、蓮根、かぶなどの根菜や、鰤や蟹など冬の味覚いっぱいです。忘年会、新年会にもぜひご利用ください。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

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Have you ever eaten Japanese "anago"(sea eel, conger)? The grilled "anago" is the one of the most popular dishes at Moriyama.

The secret of its deliciousness is the long preparation time.

Please enjoy the delicacy at Moriyama.

In addition, there are a lot of winter tastes such as radish, lotus root, turnip, yellow tail, crub and so on. 

We are looking forward to coming to Moriyama.