6月のお品書き Menu for June

6月に入り、東京もまもなく梅雨入りですね。

いかがお過ごしですか。

さて、もり山も週明け6月4日(月)よりメニューが変わります。

先付に今月も「じゅんさい」です。

秋田県から届けられる生のジュンサイは、若芽の5月から6月がもっとも美味しいとき。

6月は素麺とどうぞ。ジメジメした天気にもぴったりです。

旬のえんどう豆の豆腐仕立てにしました。こちらもさっぱりと召し上がれます。

トマト、枝豆など夏野菜も入ってきました。

野菜たっぷりの旬の味をぜひお召し上がりください。

旬の味をもり山で。ご予約お待ち申しあげております。

We are so happy to have you all as our guests.

Have you eaten "junsai" ( water shield)? 

It is aquatic plant growing in ponds in Akita prefecture, seasonal May through June.

Please try it.

Peas are also in season.

You can enjoy "peas tofu" in June.

We are looking forward to your visit to Moriyama.

#仕入れの状況により、メニューは変更する場合がございます。ご了承ください。

Depending on a market, the menu might change.