サンマ不漁です… poor catch of saury
いつもありがとうございます。
9月はサンマの季節!とお知らせしたのに、さっそくの不漁です。
先週から海が時化ていて船が出ていないとか。冷秋刀魚(冷凍したものを解凍して売ってるもの)はあるのですが、お刺身にできる生の秋刀魚はほとんど出回っていません。
It is the season of sanma(saury), but we can't enjoy them because of the stormy sea.
でもサンマはなくとも旬の美味しい魚はたくさんあります。写真はヘダイ。刺身も焼きも絶品です。
秋のお酒とともに、どうぞお楽しみくださいませ。
However, there are many kinds of fish in season. The picture shows "hedai"( a kind of sea bream), it is delicious.
Enjoy Japanese seasonal dishes with autumn sake at Moriyama.
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