4月になりました。桜も満開、いかがお過ごしですか。

今月は筍や天然の山菜が旬を迎えています。

春の味覚をどうぞお楽しみくださいませ。

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先付空豆の卯の花和え

お凌ぎ稚鮎のパイ包み

前菜野甘草胡麻和え、帆立うるい巻き柚味噌添え、野蕗青煮、わらびと一口がんも煮、つぶ貝煮、甘野老煮浸し

椀物春牛蒡のすり流し

お造り平政と甘夏

焼物穴子白焼

強肴独活の牛肉巻き

箸休めクリームチーズ新海苔佃煮和え

蒸物鰆の桜蒸し

お食事筍ごはん香の物

甘味苺のブラマンジェ

※内容は変わることがございます。

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みなさまのお越しを心よりお待ちしております。ありがとうございます。

2019.04