今月の一品 Special dish

2月の一品が「牡蠣の茶碗蒸し」。

中にも牡蠣をペースト状にしたものが入っており、牡蠣の風味いっぱいの茶碗蒸しです。

生産者の方によれば2月は牡蠣が一番美味しいときだそう。季節の味をお楽しみください。

#牡蠣を召し上がれない方は予約の際にお知らせください。別の食材に変更します。

The special dish for February is "oyster egg pudding".

Oyster are only in season in the 'r' months, but February is the best for it.

Enjoy seasonal food at Moriyama.

#If you don't eat oyster, let us know that when