霜月のお品書き
11月にしては暖かく過ごしやすい日が続いています。いかがお過ごしですか。いつももり山をご愛顧いただき、どうもありがとうございます。
秋が深まってまいりました。きのこや蓮根、里芋、葱といった食材が美味しくなっています。魚も鰤や鯖など脂がのってきたところ。
今月も野菜たっぷりの品々をどうぞお楽しみください。
皆様のお越しをお待ちしております。
※仕入れ、仕込みの都合上、ご予約は２日前までにお願い申し上げます。
霜月のお品書き(8000円コース)
(仕入状況により内容は変更します)
一、晩秋の前菜 八品
一、〆さば
一、きのこすり流し
一、春菊お造り
一、旬魚焼物
一、銀杏入り蓮根饅頭 あんかけ
一、下仁田葱牛肉巻
一、きのこ茶碗蒸し
一、赤貝酢の物
一、蓮根おこわ 香の物
一、甘味
0コメント